Биохимия мозга, исследование роли отдельных витаминов, фосфатидов и биогенных аминов в окислительных процессах нервной регуляции обмена веществ

Окончил ЕГУ (1930). Д.б.н., проф. (1939), ак. (1943).

Зав. кафедрой биохимии Ереванского гос. мед. ин-та (1937-1960), Ректор ЕГУ (1942-1946), директор Ин-та биохимии НАН РА (1961-1981), ак.-секретарь Отделения биологических наук (1947-1957), ак.-секретарь (1958-1961), вице-президент (1961-1967), член Президиума (1964-1981) НАН РА.

Член Немецкой академии естествоиспытателей "Леопольдина".

Награжден орденами Ленина, Октябрьской Революции, Трудового Красного Знамени (2).

Заслуженный деятель науки (1940). Имя Г.Бунятяна присвоено Ин-ту биохимии НАН РА (1989).